Нет, верстальщик есть. Просто по большей степени работа сводится к тому, чтобы набить результирующие данные в Smarty-шаблонах, и человека знающего HTML, CSS, JS легче этому научить (так как там в шаблонах объем знаний меньше), чем наоборот. А если человек не знает HTML, CSS, то даже получив готовую верстку, может долго въезжать что куда внедрять.