Можете смотреть здесь и здесь, будет полезно. Ну и в целом пролистайте по тегу ShopModxBox.
Так же будет полезно вникнуть в упомянутую выше статью от Насти, как расширять скины. Это добавит еще понимания как организована шаблонизация.
Самый сок вот в этой статье, но это может и не понадобится, если функционал у вас стандартный.