Все верно. На то эта функция и называется getServerSideProps(), что она срабатывает на стороне сервера. Но обрати внимание на то, что у меня везде используется другая функция: getInitialProps(). Я не буду сейчас утверждать о различиях наверняка (так как давно уже не делал подобный ресерч), но скорее всего разница в кешировании данных. То есть getInitialProps() не кешируется. То есть при каждом заходе на страницу, данные в ней запрашиваются. А вот getServerSideProps() может работать иначе (хотя это предположение и требуется перепроверить): как вариант, он может кешировать данные в билд, или не совсем динамически подгружать в режиме SPA. В общем, поизучай эти моменты более внимательно.