Здравствуйте.
Интересует возможность откатиться на предыдущую версию Modx. Возможно ли такое, с какими проблемами можно столкнуться и как это делать — как обычное обновление или иначе?
Бекапьте и экспериментируйте. Что мешает?
Попробуйте установить в режиме обновления стандартно. Вы же перетрете файлы движка и т.п., должны получить устанавливаемую версию. Единственное, если переходите с 2.3 на 2.2 могут проблемы возникнуть с главным меню в админке. Но это не проблема, сделаете выгрузку таблиц меню с чистого сайта на старом движке и зальете в БД.